Karottensalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	266 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	134 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1.296 µg  (4320 i.E.) (≈ 144 % NW) 144 %	2.025 µg (≈ 225 %) 225 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	578 µg	902 µg
Retinol	29 µg  (97 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	45 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	6.583 µg  (21943 i.E.) (≈ 329 % NW) 329 %	10.286 µg (≈ 514 %) 514 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	90 µg  (30 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	141 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	109 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	190 µg (≈ 1 % NW) 1 %	297 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	520 µg (≈ 3 % NW) 3 %	813 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	469 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	130 µg (≈ 9 % NW) 9 %	203 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.700 µg  (94 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	7.344 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg  (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,16 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	700 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.094 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	20 µg (≈ 31 %) 31 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,47 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 15 %) 15 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,00 :1
PRAL-Wert	-4,3 mEq
Natrium	170 mg (≈ 11 % NW) 11 %	266 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Kalium	280 mg (≈ 7 % NW) 7 %	438 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	50 mg (≈ 5 % NW) 5 %	78 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	78 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	9 mg	14 mg
Chlorid	300 mg (≈ 13 % NW) 13 %	469 mg (≈ 20 %) 20 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	320 µg (≈ 3 % NW) 3 %	500 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	300 µg (≈ 4 % NW) 4 %	469 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	78 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	80 µg (≈ 2 % NW) 2 %	125 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	4 g	7 g
Broteinheiten	0,52 BE	0,81 BE
Broteinheiten	0,62 BE	0,97 BE
Broteinheiten	0,41 BE	0,65 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	550 mg	859 mg
Fructose (Fruchtzucker)	530 mg	828 mg
Galactose (Schleimzucker)	210 mg	328 mg
Monosaccharide (1 M)	1.290 mg	2.016 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.930 mg	6.141 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	900 mg	1.406 mg
Disaccharide (2 M)	4.800 mg	7.500 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	80 mg	125 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	116 %
Isoleucin	90 mg (≈ 6 % NW) 6 %	141 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	120 mg (≈ 4 % NW) 4 %	188 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	156 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	109 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Tyrosin	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	78 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	70 mg (≈ 6 % NW) 6 %	109 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	20 mg (≈ 7 % NW) 7 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	90 mg (≈ 5 % NW) 5 %	141 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	70 mg	109 mg
Histidin	40 mg (≈ 5 % NW) 5 %	63 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	630 mg	984 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	40 mg	63 mg
Asparaginsäure	80 mg	125 mg
Glutaminsäure	200 mg	313 mg
Glycin	30 mg	47 mg
Prolin	90 mg	141 mg
Serin	50 mg	78 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	490 mg	766 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	19 mg	30 mg
Omega 6 Fettsäuren	181 mg	283 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,48 :1	14,81
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	90,50 :1	141,40
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,10 mg	0,16 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,20 mg	0,31 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,28 mg	0,44 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	300 mg	469 mg
Pentadecansäure	0,27 mg	0,42 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	800 mg	1.250 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	300 mg	469 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,25 mg	0,39 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.400 mg	2.188 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	900 mg	1.406 mg
Eicosensäure	1 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	31 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	900 mg	1.406 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	180 mg	281 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	19 mg	30 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,40 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,10 mg	0,16 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	200 mg	313 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	10 mg	16 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,1 P	1,8 P
P2	1,5 P	2,4 P
P3	2,7 P	4,2 P
P4	2,7 P	4,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	1,1 g	1,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,0 g	4,7 g
Rohprotein	1,1 g	1,8 g